Les Beatles
LES BEATLES, COMMENT LES CUISINER
AUTEUR
Un essai culinaire déjanté d'Emmanuel Rubin
Emmanuel Rubin est critique gastronomique depuis plus de 30 ans pour le Figaroscope. Rédacteur en chef, il a créé l’Optimum et la nouvelle revue Geste/s. Il chronique tous les dimanches auprès de Laurent Mariotte sur Europe1.
FICHE TECHNIQUE
Format 140x210 - 210 pages
80 photographies dont 20 archives des Beatles/Alamy
12 portraits originaux dessinés à la pointe graphique par Serge Viau
EAN : 9782367602622
25€
Collection Encre Rock
TAGS
#food, #beatles, #pop music, #chefs étoilés, #rock, #fab four
Il y a soixante ans, les Beatles sortent Love me do, leur premier single. Depuis, leur musique, leurs chansons, leur génie comme leur révolution accompagnent la planète. Des stars mieux que Jésus Christ ! Comme tels, les Beatles ne s’appartiennent plus vraiment. Au-delà des mélodies et des mots, ils sont une culture autorisant excès et libertés. Alors pourquoi pas, en dédicace, un petit opus surréaliste et inédit qui, avec pudeur et passion, s’autorise à convoquer John, Georges, Paul et Ringo du côté des casseroles.
Considéré comme le plus rock des critiques gastronomiques, Emmanuel Rubin, journaliste au Figaro et cofondateur du Fooding, invite les pop chefs de la scène culinaire à mettre en saveurs les standards les plus food des Beatles : Mean Mr Mustard, Octopus Garden, Wild Honey Pie, Penny Lane, Glass Onion, Savoy Truffle, Strawberry Fields Forever, The Ballad of John and Yoko, Lucy in the Sky with Diamonds ou encore Yesterday qui a bien failli s’appeler Scrambled Eggs.
Le temps d’un album, quinze recettes pour déguster les Fab Four avec Matthias Marc, Thomas Chisholm, Grégory Marchand, Frédérick Grasser-Hermé, Cyril Lignac, Sébastien Vauxion, Pierre Augé, François-Régis Gaudry, Michel Rubin, Laurent Mariotte, Elvira Masson, Bruno Verjus, ses Pop Chefs.
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