Cette oeuvre collective tient lieu d’un témoignage solennel de notre amour inconditionnel pour notre ville natale, Zahlé. Une ville, au coeur même du Liban, surnommée « la ville du vin et de la poésie ». Une ville romantique, célèbre pour son arak, son mezzé et son excellente gastronomie. Une ville vallée, connue pour ses escaliers et pour sa rivière enchantée. Une ville fière de ses valeurs humanistes de chrétienté et d’amour du prochain. Une ville digne des principes qui guident ses enfants, alliant courage et humilité, douceur de vivre et convivialité.

Ce livre dépeint, à travers notre regard nostalgique, la force de notre dévouement pour cette ville qui, motivée par le souci du bien-être de ses habitants, se bat quotidiennement, et malgré tout, pour leur faciliter la vie, pour élargir leurs horizons et réaliser leurs visions.

La ville de notre coeur nous a inspiré nos mots, et notre passion pour elle s’est muée en un livre écrit dans la langue des Libanais amoureux de la France et du français.

Les recettes de ce livre seront versées dans leur intégralité pour aider notre ville synonyme de bonheur, Zahlé. 

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